Alimentos y Deportes
Deportes y Nutricion: la conexion ganadora
Extensión de la Universidad de Illinois
http://www.urbanext.uiuc.edu/hsnut_sp/index.html
El atletismo se ha vuelto
muy competitivo. Cada vez se pone más presión en su rendimiento.
Para alcanzar su máximo potencial, todos los sistemas de su cuerpo
deben estar en perfecta armonía. Nada es más importante para
su bienestar y su rendimiento que una buena nutrición. Consumir los
alimentos adecuados le ayudan a mantener el peso deseado, a mantenerse físicamente
en forma y a establecer reflejos músculo-nerviosos óptimos.
Sin los alimentos adecuados, inclusive el acondicionamiento físico
y el entrenamiento profesional no son suficientes para alcanzar su mejor rendimiento.
Una buena nutrición debe ser parte vital de su programa de entrenamiento
si quiere triunfar.
No hay “comidas milagrosas” o suplementos que puedan proveerle todos sus requerimientos nutricionales. Ciertas comidas proveen principalmente proteínas, otras comidas contienen vitaminas y minerales, y así sucesivamente. La clave para balancear su dieta es combinar diferentes comidas, de manera que las deficiencias nutritivas de unas comidas sean compensadas por los nutrientes que exceden en otras. Comer una variedad de alimentos es el secreto.
Los nutrientes--proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua—son compañeros que trabajan juntos para proveer una buena nutrición. Igual que cada jugador de un equipo tiene asignadas tareas diferentes durante un juego, cada nutriente desempeña funciones específicas en su cuerpo. La falta de un solo nutriente es una desventaja para su cuerpo, igual que perder un jugador es una desventaja para un equipo. Todo el tiempo, su cuerpo necesita nutrientes y los alimentos que usted consume diariamente deben proveerlos.
Solo porque usted no tiene hambre, no significa que su cuerpo tiene todos los nutrientes que necesita. Usted se puede llenar con comidas que contienen principalmente carbohidratos y grasas, pero su cuerpo aun tiene necesidades básicas de proteínas, minerales y vitaminas.
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