Datos sobre alimentos
Alimentos a tu alcance
Edulat LLC, Florida
http://www.edulat.com/1eraetapa/cienciaytecnologia/1erGrado/temas_consulta/13.htm
En nuestra comunidad se distribuyen diferentes productos alimenticios, los
cuales cuentan con nutrientes de diferente origen que nos ayudan a mantenernos
sanos y a realizar diferentes actividades de manera eficiente. Según
su origen podemos clasificar a los alimentos en:
Origen vegetal
Zanahoria, limón, manzana, apio.
Origen animal
Carne, leche, huevo, quesos, jamón.
Origen mineral.
Agua y sal.
La familia tiene que distribuir el dinero con que cuenta de la manera más
adecuada, dándole mayor importancia a la compra de alimentos ricos
en proteínas y minerales, ya que estos son nuestra principal fuente
de energía. En muchas oportunidades debido al elevado costo de algunos
alimentos, se buscan en el mercado productos con precios más económicos
que puedan sustituir a un determinado alimento.
Los alimentos tienen diferentes valores
nutritivos que se clasifican en:
Proteínas. Son esenciales para el crecimiento se utilizan en emergencias.
Se encuentran presentes en la carne, la leche y los huevos principalmente
Glúcidos. Constituyen una fuente de energía principal para el organismo, estando presentes en alimentos como el arroz y la harina de maíz.
Lípidos. Se utilizan solo cuando
hay carencia de glúcidos. Están presentes en alimentos como
la mayonesa y la mantequilla.
Vitaminas. Son indispensables para el funcionamiento normal de nuestro organismo.
Se encuentran en frutas y vegetales.
Sales minerales. Ayudan a formar los dientes y huesos. Entre las principales
sales minerales encontramos el potasio, el sodio y el magnesio.
En la comunidad los alimentos que se distribuyen son:
Alimentos naturales. Alimentos procesados.
Se extraen directamente de la tierra y pueden consumirse sin cocinarse.
Son alimentos naturales procesados y transformados por la industria.
El consumo de alimentos se encuentra íntimamente
relacionado con la publicidad, en donde se ofrecen diversos productos tanto
naturales como procesados; se utilizan diversos medios como la televisión,
la prensa y la radio para transmitir la publicidad, aumentando la competencia
entre los productores de estos alimentos.
